Lato niewątpliwie kojarzy się z przyjemnościami – słońce, wakacje, urlop, opalanie, odpoczynek. Trzeba jednak przygotować swoje oczy na upały i intensywne słońce. Nadmierne promieniowanie słoneczne powoduje powstawanie wolnych rodników, które negatywnie oddziałują na siatkówkę oka. Do unieczynnienia szkodliwych rodników świetnie nada się cukinia! Zawiera bowiem zeaksantynę i luteinę – antyoksydanty chroniące przed nadmierną ekspozycją wzroku na słońce. Zabezpieczają również przed zwyrodnieniem plamki żółtej znajdującej się w siatkówce, nie dopuszczając do pogorszenia wzroku wraz z wiekiem.

Dla kobiet w ciąży cukinia może okazać się przydatna, zawiera bowiem kwas foliowy. Jednak to nie wszystko. Coraz więcej badań prowadzonych jest nad wpływem luteiny na rozwijający się płód, dostrzegając jej pozytywny wpływ na rozwój skóry i oczy u dziecka. Nie oznacza to, że przyszłe mamy mają czym prędzej biec do apteki po suplementy luteiny. Jak na razie nie ma potrzeby przesadzania z dodatkowymi preparatami – lepiej ustawić się w kolejce do warzywniaka i zaopatrzyć w warzywa i owoce bogate w ten składnik, a do takich należy cukinia. 

Jako wisienkę na torcie, należy dodać, że cukinia zawiera również magnez, witaminę C oraz błonnik. Same zdrowotności!

O prawidłowym odżywianiu w ciąży piszemy w dziale ŻYWIENIE W CIĄŻY.