Każda gospodyni podczas przygotowania sałatek dodaje tłuszcz w postaci oleju lub oliwy z oliwek.

Dlaczego jest to takie ważne?

Kobiety przygotowując potrawy, kierują się przede wszystkim walorami smakowymi. Oliwa z oliwek lub olej dodawane są, aby sałatka nie była zbyt sucha, a warzywa i owoce jadło się z przyjemnością. Dodatkową korzyścią związaną ze stosowaniem tłuszczów razem z warzywami jest łatwiejsze wchłanianie przez nasz organizm witamin A, D, E i K (rozpuszczalnych w tłuszczach). Oliwa z oliwek zawiera również wielonienasycone kwasy omega-3, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.